Rodrigo Sebastian Zapata Melendez

El contenido de las clases es específicamente el rescate de la memoria gastronómica chilena desde sus orígenes y evoluciones pasando por las técnicas milenarias y por las mas avanzadas y mejoradas durante el tiempo
Sopas carnes pescados ensaladas salsas son algunos de los contenidos a aprender
La idea de estás clases es mantener vivas las recetas de nuestros ancestros dando enfasis a los productos nacionales y a las técnicas para su adecuado uso