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Rodolfo Rafael Mendez Mariño

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Técnicas y preparación recetas y ayuda en preparación de su menú si desea
Preparar arroz de sushi
Misura
Pollo teriyaky
Como preparar la mezcla para los tempuras
Plaquetas de plata
Plaquetas de queso
Plaquetas de Salmón
Distintas envolturas
Preparación de salsas y aderezos
Salsa teriyaky,unagui,salsas al olivo, Mostaza miel ,salsas acevichadas, salsas de tamarindo salsa de maracuya usada...
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Preparar arroz de sushi
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Pollo teriyaky
Como preparar la mezcla para los tempuras
Plaquetas de plata
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Preparación de salsas y aderezos
Salsa teriyaky,unagui,salsas al olivo, Mostaza miel ,salsas acevichadas, salsas de tamarindo salsa de maracuya usadas como topping para los roles.
Prepararemos 5 tipos de ceviches
Con pez blanco con salmón con camarones y de pulpo ?? prepararemos algunos postres es un curso medio depende sus conocimientos
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