Julio Arguedas Fuenzalida

Primera clase teórica para introducirnos en la técnica, como tipos de cortes, puntos de cocción y manejo de temperatura. Luego clases presenciales para llevar a la práctica y aprender haciendo. El fin de estas clases es que el alumno pueda aprovechar lo que tenga a la mano en sus casas y como aprovechar mejor los alimentos que muchas veces terminan en la basura.
En caso de empresas podemos hacer actividades que se adapten a ciertos gustos y enseñar lo básico en la gastronomía.